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ガラムマサラシェフに学ぶ 家庭でできる基本のチキンカレー [イベント]

 毎月、鞍馬口のgakuさんでお料理教室をさせていただいているのですが、
実はその生徒さんの中に、北白川の名店ガラムマサラのシェフがいらっしゃいます。
で、いつも和気あいあいのクラスの中から声が上がったのです。
「家でできる本格カレーをおしえてほしい!」

私も教えてほしい!と言うことで、今回単発で企画しました。
gakuさんの生徒さんを優先で受付しているため、ほぼ埋まってきていますが、
まだ若干お席あります。
シェフの律子さんが、本場仕込みのカレーやおかずを、家庭で作りやすいように教えてくださいます。
なかなかない機会ですので、ご興味のある方はぜひご参加ください。
お申し込みはお早めに!



暑いときには暑い国の料理を!
今回特別に、北白川の名店、ガラムマサラのシェフの
永原さんに、ルーを使わない本格チキンカレーを
教えていただきます。
家庭でできるちょっとしたコツなどもお聞きできる
貴重な機会です。ご参加お待ちしております。

日時 8月31日(木) 10:30~13:00
場所 学びのところgaku (烏丸鞍馬口西入る)
持ち物 筆記用具エプロン、手ふき用タオル
会費 ¥3,000 (材料費込)
限定8名
お申し込み・お問い合わせ
L’atelier de Mie 狩野瑞江
  info@latelierdemie.com

当日のメニュー(予定)
チキンカレー
バスマティ米の炊き方
カチュンバル(野菜の和え物)
チャパティ
サブジ(インド風野菜の炒め物)
★ガラムマサラ特製チャイ付き

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むろラテゲリラ企画のお知らせ!! [イベント]

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昨年のワイン用ブドウ収穫ツアーに続き、むろラテのゲリラ企画を開催します。第2弾は「ビール工場見学」です。
大山崎のサントリービール工場でプレミアムモルツのセミナー・工場見学に参加します。もちろん試飲あり。参加費は無料!です。
定員5名。お申し込みはお早目に。
お申し込みはメッセージいただくか、ラトリエドゥミィ info@latelierdemie.com にメールをご送付ください。

日時 7月14日(金)午後
内容 サントリー ザ・プレミアムモルツ講座 14:30~16:00
http://webapl.suntory.co.jp/factory/kyoto/course/c__00004/?LISTFLG=1

集合時間・場所 
13:50 JR長岡京駅 西口バスターミナル1番乗り場
※工場へのシャトルバス(14:00発)に乗ります。
参加費 無料(集合場所までの交通費は各自負担)
☆ご参加お待ちしております☆

むろラテプロジェクト中止のお知らせ [イベント]

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7月2日に予定しておりました実習、諸事情により中止になりました。
ご興味持って見ていただいていた方、すみません!
むろラテ自体は続いていきますので、引き続きよろしくお願いいたします。
取り急ぎお知らせまで。

むろラテプロジェクト vol8 [イベント]

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7月2日のむろラテに向け、準備粛々と進めております。
ミントはほんと世界中でおなじみハーブなんですね。
なので、試食メニューも、なるたけ世界中のミント料理を召し上がっていただけるようにしたいと考えております。
調べるのも楽しいです。

ミントのオムレツ、タイ風サラダ、ポークソテーミントソースなど・・・ タパス風にお出しできればと考えています。
また、ミントを使ったお飲物もお出しします。
※食材の入荷状況により変わることがあります。

また、以前のむろラテでローズマリーウォッカを使って抽出液を作ってお持ち帰りいただきましたが(我が家では消臭スプレーとして大活躍しています〉 今回もあんな感じのお役立ちものをみんなで突く作りたいね、といろいろ検討中。
まだ「予定」なので変更の可能性もありますが、どうぞお楽しみに♪

お申し込みは ラトリエドゥミィにメール またはむろラテプロジェクトにメッセージをお送りください。

ご参加お待ちしております!

ラトリエドゥミィ 6月のお知らせ [イベント]

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梅雨の晴れ間。
からっとして気持ちいいですね。
いけないと思いつつ、のんびりモード。

今月の予定です。
18日(日) あまつち音楽祭@大津・あまつち教会
 年に一度の音楽祭、プロのハワイアンミュージシャンが来られるそうです!
 音楽を聴いて癒され、一望できる琵琶湖に癒され、楽しいお祭りになりそうです。
 どなたでもお越しいただけます。
 フードスタンドで出展します。
 昨年の様子はこちら

24日(土) ル・マルシェ@アンスティチュフランセ関西 10:00~(予定)
 今月は学館のイベントと同時開催のため、土曜日になります。
 一部19時まで。晴れてほしい!!詳しくはこちら

そして7月2日(日)、むろラテプロジェクト第8弾やります!!
タイトルは「ミントを知って使い尽くす」
詳細はFB むろラテプロジェクト をごらんください。
ブログも近日中に詳細アップ予定です。
ご参加お待ちしております!!


 
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